Tabla de ahumados para 4
Una selección abundante de nuestros ahumados, pensada para compartir y probar distintos cortes, texturas y sabores en una misma experiencia. Incluye: 🍖 1 porción ribs de cerdo ahumadas 🥩 1 porción de Vacío ahumado 🍖 1 porción de Costillar de vaca ahumado 🌭 4 chorizos ahumados 🥖 Pancitos caseros Y nuestros clásicos acompañamientos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino Cada acompañamiento está pensado para sumar frescura, acidez y contraste al sabor profundo del ahumado. Una tabla para poner en el centro de la mesa, combinar sabores y redescubrir la carne a través del humo, el tiempo y distintos cortes. Ideal para 4 personas o para probar todas nuestras carnes ahumadas.
Tabla de ahumados para 4
Porción de costillar de vaca ahumado lentamente durante horas, con una cocción pensada para lograr una carne tierna, jugosa y con un sabor profundo a humo. Cada porción pesa aproximadamente entre 500 y 600 g, según el corte. Viene acompañada con nuestros clásicos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino • Pancito casero Cada acompañamiento está pensado para aportar frescura, acidez y contraste, y para equilibrar la intensidad del ahumado en cada bocado. Una porción abundante, completa y lista para disfrutar como se merece.
Porción de 350 g de vacío ahumado lentamente durante horas, con una cocción pensada para lograr una carne tierna, jugosa y con el sabor profundo del humo. Viene acompañada con nuestros clásicos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino • Pancito casero Cada acompañamiento aporta frescura, acidez y contraste para equilibrar la intensidad del ahumado y combinar distintos sabores en cada bocado. Una porción abundante, completa y lista para disfrutar.
Porción de ribs de cerdo ahumadas lentamente durante horas, con una cocción pensada para lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Cada porción pesa aproximadamente entre 450 y 550 g, según el corte. Viene acompañada con nuestros clásicos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino Cada acompañamiento está pensado para aportar frescura, acidez y contraste, y equilibrar la intensidad del ahumado. Una porción abundante, completa y lista para disfrutar.
Una selección abundante de nuestros ahumados, pensada para compartir y probar distintos cortes, texturas y sabores en una misma experiencia. Incluye: 🍖 1 porción ribs de cerdo ahumadas 🥩 1 porción de Vacío ahumado 🍖 1 porción de Costillar de vaca ahumado 🌭 4 chorizos ahumados 🥖 Pancitos caseros Y nuestros clásicos acompañamientos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino Cada acompañamiento está pensado para sumar frescura, acidez y contraste al sabor profundo del ahumado. Una tabla para poner en el centro de la mesa, combinar sabores y redescubrir la carne a través del humo, el tiempo y distintos cortes. Ideal para 4 personas o para probar todas nuestras carnes ahumadas.
Una selección de nuestros ahumados pensada para compartir y descubrir distintos cortes, texturas y sabores en una misma experiencia. Incluye: 🍖 1 porción de ribs de cerdo ahumadas 🥩 1 porción de Vacío ahumado 🌭 2 chorizos ahumados 🥖 Pancitos caseros Y nuestros clásicos acompañamientos de la casa: • Coleslaw • Cebollitas encurtidas • Criollita • Relish de pepino Cada acompañamiento aporta frescura, acidez y contraste para equilibrar la intensidad del ahumado y combinar distintos sabores en cada bocado. Una tabla para compartir, degustar y redescubrir la carne a través del humo, el tiempo y distintos cortes. Ideal para 2 personas o para degustar.
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